El plato más conocido de Inglaterra es, sin duda, el famoso fish and chips (pescado rebozado en harina y huevo, con patatas fritas). En Escocia, este plato recibe el nombre de "fish supper." Es la primera opción de comida rápida en Gran Bretaña, y es un símbolo gastronómico de allí.
Sin embargo, este plato tiene sus raíces en España. En el siglo XVII la patata acababa de llegar a Europa, y los españoles la exportaron al reino de Europa. Los famosos fish and chips, en España, se llamaban "pescado frito," y era una receta típica andaluza.
De alguna forma, este plato dio mucho que hablar en Londres, y se hizo bastante popular en algunos círculos. De este modo, se convirtió en una comida típica para la gente con escaso poder adquisitivo, debido a que era una gran fuerte de proteínas, y encima a un precio reducido. Parecía hecho para los trabajadores de aquel entonces (la Revolución Industrial).
El primer local que servía fish and chips abrió en 1860. A día de hoy ese plato es un icono del país; no podemos viajar a Inglaterra e irnos sin haber comido fish and chips.
Los mejores sitios donde comer esta receta se encuentran en ciudades como Brighton, Manchester, o Londres, aunque los venden en todas partes.
Sin embargo, este plato tiene sus raíces en España. En el siglo XVII la patata acababa de llegar a Europa, y los españoles la exportaron al reino de Europa. Los famosos fish and chips, en España, se llamaban "pescado frito," y era una receta típica andaluza.
De alguna forma, este plato dio mucho que hablar en Londres, y se hizo bastante popular en algunos círculos. De este modo, se convirtió en una comida típica para la gente con escaso poder adquisitivo, debido a que era una gran fuerte de proteínas, y encima a un precio reducido. Parecía hecho para los trabajadores de aquel entonces (la Revolución Industrial).
El primer local que servía fish and chips abrió en 1860. A día de hoy ese plato es un icono del país; no podemos viajar a Inglaterra e irnos sin haber comido fish and chips.
Los mejores sitios donde comer esta receta se encuentran en ciudades como Brighton, Manchester, o Londres, aunque los venden en todas partes.
Dato curioso: el día nacional de los Fish and Chips es el 7 de junio.
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